Articles populaires – Les plaisirs de Dorélia

30 novembre 2014

Cake jambon-olives vertes

Ingrédients : 250 grs de farine 4 oeufs 2 dl d'huile 1 dl de vin blanc 200 grs d'olives vertes 200 grs de dès de jambon 150 grs de gruyère rapé 1 sachet de levure sel, poivre Préparation : Mélanger la farine avec les oeufs entiers jusqu'à ce que le mélange...

Posté par Dorelia à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, cake

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13 août 2014

Pâte à choux

Recette pour une quarantaine de petits choux : 15 cl d'eau 10 cl de lait 80 grs de beurre 4 oeufs 150 grs de farine 1 pincée de sel Faire bouillir l'eau et le lait avec le beurre coupé. Quand le mélange a bouilli, éteindre le feu et ajouter la farine...

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Tags: choux

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30 novembre 2014

Cake salé

Recette de base du cake salé : 3 oeufs 150 grs de farine 1 sachet de levure 8 cl d'huile de tournesol 12.5 cl de lait 100 grs de gruyère seil, poivre Fouetter les oeufs, le farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporer petit à petit l'huile et le...

Posté par Dorelia à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake

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11 août 2014

Gazpacho

Soupe à la tomate froide d'origine espagnole, le gazpacho est un concentré de fraicheur et de vitamines. Rien de mieux pour l'été ! Recette 500 g de tomates mûres 1 poivron rouge 1/2 concombre 1 petite gousse d'ail 1/2 échalotte 80 g de pain rassis huile...

Posté par Dorelia à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 novembre 2014

Pâte à tarte

A la base de nombreuses tartes, je vous livre ici la recette de la pâte sablée sucrée : 160 grs de farine 100 grs de beurre 60 grs de sucre Pétrir la farine avec le beurre mou. Ajouter le sucre et un peu d'eau si nécessaire. Etaler à la main dans le plat...

Posté par Dorelia à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 avril 2015

Repas de Noël

Petits souvenirs de Noël 2014... Courgettes grillées au tarama Fonds d'artichauts norvégiens Queue de lotte enlardée sauce aux champignons, risotto de chou et petits sapins de polenta Assortiment de chocolats de Noël, macarons au café Bûche mousses marrons...

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Tags: Noël, bûche, chocolats, lotte, macarons, saumon

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15 novembre 2014

Déco garçon

Après ma fille, mon fils a voulu lui aussi une fête en son honneur ! Nous avons choisi le bleu turquoise, le gris et un peu de blanc pour éclairer l'ensemble. Il a choisi l'étoile pour le pliage des serviettes. Au moment d'attacher le pliage, j'ai ajouté...

Posté par Dorelia à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bleu, garçon, gris

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15 novembre 2014

Déco fille

Pour la communion de ma fille, la table était dans les tons de rose, blanc avec une touche de chocolat. Elle avait choisi le papillon pour le pliage des serviettes. Les marque-place sont des cônes en papier faits "maison" sur lesquels j'ai fait une fente...

Posté par Dorelia à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fille, rose

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15 novembre 2014

Déco ivoire-bordeaux

En toute simplicité...cette déco de table ivoire et bordeaux. Les marque-places sont de simples étiquettes (ici à l'éffigie de la coccinelle porte-bonheur). Une serviette bordeaux sous l'assiette permet de faire ressortir l'assiette et la serviette p...

Posté par Dorelia à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bordeaux, ivoire

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12 août 2014

Gâteau au café doux

C'était un premier essai ! Joli et pas mauvais même si la texture de la crème n'a pas l'air idéale ! Pratique car on peut le congeler. Par contre, très long. La recette est extraite de : http://www.mercotte.fr/2012/12/26/gateau-au-cafe-doux-tres-doux...

Posté par Dorelia à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, café

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13 août 2014

Petits choux salés

Pour un apéritif original, j'ai réalisé des petits choux au tarama, à la chantilly au roquefort et à la crème de mousse de canard.

Posté par Dorelia à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif

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12 août 2014

Gâteaux de fête !

Pour Dorian, j'ai réalisé trois gâteaux pour mettre sur le présentoir : un gâteau au café, un trianon et un bavarois framboises.

Posté par Dorelia à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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