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Les plaisirs de Dorélia

Les plaisirs de Dorélia
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12 août 2014

Gâteau au café doux

Gâteau au café doux
C'était un premier essai ! Joli et pas mauvais même si la texture de la crème n'a pas l'air idéale ! Pratique car on peut le congeler. Par contre, très long. La recette est extraite de : http://www.mercotte.fr/2012/12/26/gateau-au-cafe-doux-tres-doux...
Posté par Dorelia à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Gâteau,  café

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12 août 2014

Gâteaux de fête !

Gâteaux de fête !
Pour Dorian, j'ai réalisé trois gâteaux pour mettre sur le présentoir : un gâteau au café, un trianon et un bavarois framboises.
Posté par Dorelia à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 août 2014

Gazpacho

Soupe à la tomate froide d'origine espagnole, le gazpacho est un concentré de fraicheur et de vitamines. Rien de mieux pour l'été ! Recette 500 g de tomates mûres 1 poivron rouge 1/2 concombre 1 petite gousse d'ail 1/2 échalotte 80 g de pain rassis huile...
Posté par Dorelia à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 août 2014

Verrines apéritives

Verrines apéritives
Pour la fête de mon fils, j'ai cherché un apéritif original et léger. L'idée m'est venue des verrines. Mais j'ai très mal évalué le temps de les dresser. Sans compter la préparation des différentes couches, il faut bien 4 heures pour monter 30 verrines...
Posté par Dorelia à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Apéritif

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10 août 2014

Moi !

Moi !
Avant tout, Maman comblée de deux enfants : Célia 12 ans et Dorian 10 ans. Ils sont mon équilibre, ils guident ma vie, j'évolue à travers eux... Depuis leur plus jeune âge, je me suis interrogée sur leur alimentation. Comment éviter tous ces produits...
Posté par Dorelia à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 août 2014

Café gourmand à 4 mains !

Café gourmand à 4 mains !
Ma fille Célia se met à la cuisine !!! Et elle a de l'imagination ! Pour compléter le café gourmand initialement prévu, elle a réalisé des meringues à la rose, des meringues à la menthe et des cuillères en chocolat ! Quel plaisir de partager cette passion...
Posté par Dorelia à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 août 2014

Enfin réussis !

Enfin réussis !
Depuis que j'essayais, mes macarons étaient très souvent, pour ne pas dire toujours, loupés : coques craquelées, sans colerette... J'étais sur le point d'abandonner lorsque je suis tombée sur une recette avec de la meringue italienne. http://www.lacuisinedebernard.com/2010/02/les-macarons-base-sans-garniture.html...
Posté par Dorelia à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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