Cookies aux flocons d'avoine

Cette semaine, ce sera des cookies aux flocons d'avoine.

Recette tirée de mon amie Murielle, les enfants ont goûté et adopté !

Recette pour une trentaine de cookies :

250 grs de flocons d'avoine

200 grs de farine

120-150 grs de sucre (selon les goûts)

100 grs d'huile ou de beurre

1/2 sachet de levure

2 oeufs

100 grs de pépites de chocolat

Quelques cuillérées de lait pour lier le tout

Mélanger les flocons, le sucre, la farine, les pépites de chocolat et la levure.

Ajouter ensuite les oeufs, l'huile et le lait.

Déposer les biscuits sur une plaque à l'aide de deux cuillères.

Faire cuire à 210 °C pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée.

A surveiller !